本日のランチ…ウマウマ

 ここのところ、北海道のような寒さが続いたせいか、

妙に温かい和食が食べたくなっております。

和食と言っても我が家の場合、かなりの自己流。

本日は博士用にこちらをご提供。

チャーハン、根菜とキノコのお味噌汁、キュウリの浅漬け 

これ、全く手が込んでおりません。

チャーハンは前日の残り物、ブロッコリーとトマトのオムレットを復活。

長ネギの青い部分と一緒にフライパンに放り込み、

ここに冷ご飯を投入して炒めるのみ。 

チャーハンの味付けは、塩、お醤油、お出汁、

そして、締めにふりかけを少し入れただけ。

お出汁は、乾燥キノコの戻し汁に昆布を入れて一夜つけたもの。 

ちょっとしたお料理に使えるのが便利です。

根菜のお味噌汁は、大根、ニンジン、ジャガイモとシメジ。

ご近所のアラブ系食材店で美味しいシメジが買えました。

キュウリの浅漬けは昨日のお昼に作ったもの。

一日置くと更に味が落ち着いてヨロシイ。

私はご飯は頂けませんので、具沢山のお味噌汁を頂く。

あ～日本人に生まれて良かったぁ。

ちなみに、本日のお味噌汁、日本の白みそに

韓国のお味噌とコチジャンを少々入れてみました。

安価ですが、栄養満点、味満点。

博士もおかわりに拍車がかかる。

本日もウマウマでございました。

ダウンを手洗い

本日もマイナス10℃越えのドイツです。

快晴でスッキリなのですが、空気はキリリと冷えております。

ご近所への買い物以外、外に出る気が致しません。

さて、日常生活のよもやま話を。

3月に入り、冬物仕舞いの準備をはじめねばと。

そこで、ユニクロのダウンジャケットを洗濯に出さねばと思っておりました。

ところが、これドライクリーニングだと結構お高い。

そんなところに朗報です。

日本の友人の一人が、なんと自分で洗っていると言うではありませんか。

全く問題ないのだと、聞いてびっくりです。

で、家に帰ってコートのタグを見てみたら… 

そう、自分で洗えるのよね。

ちゃんと洗いについての説明もございました。

ここで初めてダウンを自分で手洗いしてみました。

ウール用洗剤でザブザブ。

これが結構汚れていてびっくり。

丁寧に絞って、乾かすこと約2日間。

大丈夫。綺麗になりました。

ドイツのユニクロのサイトで、67ユーロで買ったコートです。

駄目でもともと…と思い切って洗ったのは大正解。

綺麗になって、元通り。

しかもクリーニング代が浮きました。

それにしても、あなどれないユニクロ。

そのコスパの素晴らしさに唸ります。

もう一着、買いたいと思ってしまう。

ブラボーなユニクロ。

やっぱりおススメでございます。

マイナス10℃越え、そして昆布

明日から三月が始まるというのに、冷えております。

我が家のバルコニーの寒暖計

昨日の午前9時過ぎで－10℃(*_*)

早朝はー14℃を記録したようです。

そして、本日二月の最終日ですが、更に冷えております。

お昼を過ぎ、午後1時現在の気温は－12℃( ﾟДﾟ)

キューっと冷えると青空が広がって気持ち良いのですが、

空気が乾燥して寒いので、骨身にしみます。

こんな寒い日は体が温まるメニュー…ということで、

我が家は根菜のお味噌汁などを連日頂いております。

日本からの有難い食材が味噌味にマッチング。

「札幌こんぶや」の商品の数々…

手作りの黒豆昆布と昆布巻

いずれもネット販売をしておりません。

直接お店で買い求めるか、友人に送ってもらうしかありません。

お店のホームページもございません。

ですが、知る人ぞ知る名店でございます。

手作り昆布巻の他にもこんな商品がございます。

お出汁が効いたお味噌汁にとろろ昆布、

温かいごはんには「ねこあし昆布ふりかけ」が合います。

その横に何故か昆布羊かん。

昆布羊かんはお店のオリジナル・ヒット商品。

甘さ控えめ、お上品な口当たり。

ベテランの和菓子職人から受け継いだ技で作られいます。

これは絶品！小サイズ1個350円。

お味はそれ以上の価値でございます。

実は、札幌こんぶ屋のご主人はただの昆布職人ではございません。

段ボールアートの先駆者であり、アーティストなのでございます。

ひろ・くわおり段ボールアート

2018年4月、ご自身の故郷・襟裳町に美術館がオープンするそうな。

夢が実現したという素敵なニュースを届けて下さいました。

札幌へ行く機会がございましたら是非一度…

札幌こんぶ屋

札幌市中央区南12条西15丁目2-22（電車通り沿い）

お財布は大事

新しい年に向けて、この度はお財布を新調致しました。

今現在仕様の財布は、大きいので、小さなバッグに入りません。

手軽に出かけたいときなどは、ちょっと邪魔になってしまう。

それで、手に収まりやすいサイズの財布を探し続けておりました。

財布選びというのは、これまた至難。

自分のこだわりに合うものを探すのは大変でございます。

あちこち歩きまわって、ちょっとだけ妥協して一品を購入。

上の紺色が新しいもの、その下が長年つきあったお財布。

この汚れたベージュの長財布、ドイツのブランドです。

L. Crediというミュンヘンにあるバッグメーカーのもの。

このブランドのものをデパートのワゴンの中から引き当て、

超安値の14ユーロで10年程前に購入致しました。

革の質感といい、とっても使いやすいお財布なんです。

ただ、長財布なので、旅行のときとか面倒になるのが難。

愛するお財布との別れを惜しみ、新財布に乗り換えました。

ところが、新財布、使いやすいがしっくりこない。

何だかお金が良く出ていくような気が…(-_-;)

昔、母や祖父母が

「この財布は柄が良いけど、お金が入ってこない」

「赤い財布はお金が出ていくから使っちゃいけない」

などと、良く申しておりました。

そんな、財布ごときで縁起を担ぐなんて…と、思ったりしましたが、

歳を重ねるとともに、割と財布の縁起を信じるようになりました。

気になり過ぎてL.Crediの長財布にお金を入れ直した私。

すると気のせいか、やっぱりお金が出ていかない！

信じられないような本当の話。

すっかり10年使いこんでも、まだまだイケる。

ドイツ職人のなせる業の長財布。

節約上手な職人さんが作ったお財布なのかもしれません。

新品財布…悪いが早々にお蔵入りです。

初来店…Laura´s Deli

週明けにデュッセルドルフへ日帰りをして参りました。

今回は時間的に余裕があまりなく、かなり慌ただしいことに。

でも、以前書いたブログのAltstadtの気になるお店、

LAURA´S DELI　は外せないと思っておりました。

スケジュール押せ押せの中、お店に行ったのは2時半過ぎ。

お昼の混みあう時間よりもいいかなぁと思ってドアを開けましたら、

何とも店内は大盛況でほぼ満席状態。

気のせいかもしれませんが、お客様は男女ともにスレンダーな方ばかり。

私の前に並んでいた女性もモデルさんかと思うほど、

美肌＆スレンダーな女子でございました。

時間もないので、サラダをテイクアウトすることに致しました。

左はデザートのクアークとナッツ、右のＢＯＸがサラダ 

見た目もお洒落な感じですが、このサラダＢＯＸがお高い。

手のひらサイズのＢＯＸにサラダを三種類詰め込んでおりますが、

お値段何と！9.50ユーロ！？

こんな小さなボックスで1000円超す値段なんです。

まあ、使っている食材などを考えればお安いのかもしれませんが、

ならばテイクアウトせず、お店で食べたほうがボリュームあったかも。

テイクアウトにしたことをちょっと後悔…(-_-;)

サラダならビオショップのTEMMAか最近Belsenplatzにできた

EMILIOS DELIの方がテイクアウトなどはボリュームがあってお安いかも。

でも、お値段がヨロシイだけ、お味は良し。

日本人にはちょうどヨロシイ塩加減でございます。

デザートのクアークは博士へのお土産。

ちょっと味見をさせていただきましたが、お味は自然な甘み。

砂糖を一切使わないだけに、フルーツのお味が効いてヨロシイ。

トッピングのナッツがついて6.50ユーロ。

次回は店内で頂きたいので、もう一度行ってみるかも。

でも、常連になるかどうかは別でございますね。

機会がございましたら、お話の種として是非一度お試しくださいませ。