ご近所インド料理

日本はずっとCovid-19 のニュースが連日報道ですが、

イタリア北部の感染拡大に続き、とうとうドイツにも感染確認が出ました。

しかも、私が住んでるNRW (Nordrhein Westfalen)州、

ドイツで今日現在確認が取れている約170のうち

約９０数名の感染者がおり、今後も拡大が予想されています。

北海道の感染数をわずか５日間で上回りました。

こちらも日本同様、手洗い、うがい、咳エチケット励行を

ラジオ、テレビ、ネットで呼びかけています。

でも、ドイツ人はおおらかなのか…レストランへ行っても

誰も手を洗いに行ったりしないのです。

ナイフとフォークを使うから、関係ないのでしょうが、

常に食事前に手を洗う我が家としては信じられません。

そんなこんなの巷ですが、

ゲッテインゲンでの滞在を楽しもうと、博士とインド料理を堪能。

まずは、中心街にある「Maharadschaマハラジャ」へ。

ランチタイムのセットを注文しましたが、

美味しかったのはこちらのChaiだけ。

スパイスの香りがほんのり。

私はひよこ豆のカレーと食べたのですが、

味付けが塩味きつめでドイツ人向きかと。

星2つという感じで、写真も撮らずに終了。

ところが、１２時３０分を過ぎたあたりから、

続々とお客様が詰めかけてました。

客層はほとんどがドイツ人。

博士から自宅近くのインド料理店のおすすめを受け、

先程、一人でランチに参りました。

街はずれなので、ひっそり…ですが、以前から気になっていたお店。

「Madras Vanakamマドラス・バナカム」

ここはランチのお値段が超お得。

まずはChaiを注文。

２ユーロと破格。しかも美味しいっ！

街のレストラン、高いのにこれがなかった。

豆をつかったこのヒラヒラ↓ 

茄子のベジカレーを頼んだのですが、お見事。

ナンもご飯もついて、お値段6.50ユーロです。 

信じられない良心価格。

しかもカレーが冷めないように、温めてます。

ナンはモチモチ、本格派。 

郊外なのに以外に混んでいおります。

この価格と内容を考えたら、来る意味あり。

お味もよろしく星4つです。

街のマハラジャ・レストランの一人前のお値段で、

好物サモサの持ち帰りができるというお得感。

こんな安くていいのだろうか。

デュッセルドルフでこの価格帯はあり得ない。

ゲッティンゲン郊外だからイケるのかも。

帰る前にもう一回行きたいと存じます。

春ですね。

さっき、ドイツのUtopiaというサイトで

「コロナ・ヒステリィ」なるタイトルの記事がありました。

みんな過敏に反応しすぎだと。

実は先週の金、土曜日と一部地域で買い占めが続出。

ドイツ語でHamsterkaeufe(ハムスターコイフェ)と申しますが、

ハムスター買いって言えばよろしいのでしょうか。

米、パスタ、小麦粉が一部地域で売切れ。

消毒系のものは一切買えず。

ビタミン剤もあっという間に消えました。

さすがにトイレットペーパーまではなくなりませんが、

冷凍食品も棚がカラになったスーパーもあったようです。

ゲッティンゲンも土曜日のドラッグストアは人でごった返しでした。

私はドラッグストアの空気の悪さにやられ、速攻で外へ避難。

こんなところで買い物してたら病気になってしまいます。

一番のびっくりは、

ネットでマスクが１０枚1,000ユーロで売られていたこと。

どこの国にもこういう輩はいるのです。

ハムスター買いは「やりすぎ」と批判も。

「ものを沢山買いだめしても、何の解決にもならない」と。

週が明けてゲッティンゲンは普通の空気に包まれておりますが、

そんなところに出たネットの記事では、

冷蔵庫にコロナ・ビールを置いて、

他の飲み物にマスクをつけた写真が掲載されてたりして。

「この状況をユーモアに変えて乗り切るべき」とか。

同じことを日本でやったら炎上するかも。

ラジオでは「こういう時こそポジティブ思考で…」と

心理学の先生が意見を述べたりしておりました。

ラジオを聴いて感じたのですが、

朝からポップな音楽を良く流すようになり、

ディスコ調の懐かしいものから、

ほっとするような曲調のものがほとんど。

８０～９０年代の曲が良くかかっております。

ピリピリ感が全くないわけではありませんが、

国民性というか、文化の違いを感じます。

一日も早く、普通の生活に戻れる日を信じて、

自分自身も平常心を取り戻していこうと存じます。

お仕事終了

昨年の１１月２０日から、某大手日系企業で短期のお仕事をしておりました。

とっても良い職場環境、そして親切な同僚に囲まれ、

ほとんどパラダイス状態でお仕事させていただきました。

本当に、感謝でございます。

勤務最終日に同じ課の同僚女子とお別れランチへ参りました。

お気に入りのインド料理店で、まずはチャイをいただく。

 今日はベジタリアンのセットを注文。

このナンがもっちりで美味しいのです。

この間はルゥが余ったのでナンを追加注文しました。

焼きたてはもっと美味しかったのでびっくり。

このお店、あっという間にランチタイムも満席。

かなりの人気店。

このお店のおかげでインド料理にハマっております。

そして、午後のお仕事も頑張り、皆さんとお別れ。

最後にはこんな素敵なサプライズ。

花束を頂戴致しました。

あっという間の三カ月と少々。

楽しい時間を過ごすことができました。

新たな出会いに感謝の日々でございます。

珈琲時間

おひとり様の楽しみにお茶時間がございます。

今週末は体調を整えるため、どこにも出かけず。

一人の時間を満喫することに致しました。

こんな日は好きな器でお茶か珈琲を頂くのが一番。

ささやかなぜいたくです。

お茶を頂く際に大事なのが器。

日常こんな風に大きさの違うカップを使います。

エスプレッソ用とコーヒーを頂く久谷焼きカップはお気に入り。 

このエスプレッソ用の器はセカンドハンドで格安入手。

小さなお花の絵柄がレトロです。

今日はリンゴが古くなりかけているのでフル活用。

「アップル・ジンジャー・シナモンブレッド」を焼きました。

黒糖を使い、超甘さ控えめ。

明日の朝食にも頂きます。

一人で珈琲豆を挽き、エスプレッソを沸かします。

エスプレッソ珈琲は機械を使わないのが小さなこだわり。

ポット以外はすべてがセカンドハンド品。

ちなみにテーブルもです。

日当たりの良いお仕事部屋で緑に囲まれて頂きます。

ほっと一息…疲れも取れる。

最高のおひとり様日曜日でございます。

スロー・クッカー

実は、鍋を少しずつ揃えております。

お気に入りの圧力鍋がフィスラー社のもので、

この際だからドイツ職人のこだわり、

フィスラー社製をそろえようと思いました。

そして、20㎝のフライパンを特売日に購入。

小さめの15㎝お鍋が欲しいとついでにチェック。

でも、なかなかお値段よろしいので粘った末に、

二つ中古でそれぞれ3ユーロで手に入れました。

鍋が揃うとお料理の楽しみが増えます。

最後の締めにもう一つお鍋を買おうかどうしようか思案。

実は以前から圧力鍋をもう一つ買おうか、

スロー・クッカーを買おうか悩んでおりました。

どちらも使い勝手が良いので選ぶのが難しい。

スロー・クッカーについては一年以上購入を考えてたほど。

色んな事を思案しつつ、ふとしたことで決断しました。

買ってしまったスロー・クッカー

スロー・クッカーは「クロック・ポット」が有名ですが、

私が買ったのはAmazon choiceのお手頃商品。

今朝からスローで鶏ガラスープを作ってます。

もうそろそろ出来上がるかな。

圧力鍋に続き、どこまで使いこなせるか。

料理のバリエーションは更に充実するのか。

今後の腕前にかかっているのでございます。

誕生日のインド料理店

札幌が雪まつりを迎えるころ、

私は誕生日を迎えます。

今年は博士とデュッセルドルフでデートとなり、

二人でランチにインド料理を選択いたしました。

職場の人がお勧めのインド料理店。
Bahnstrasseにあるお店で、最近は二号店もできたとか。

日系企業にお勤めの方なら「あ、あそこだ！？」と分かるお店。

二人でランチのセットを注文

↓これも美味しい…名前がわからない。（笑） 

デザートに食後の消化を気遣ったフェンネルまでついて１５ユーロ程。

お腹がいっぱい…でももたれない。

しかもナンはもちもちで食も進む。

ここのところ消化に問題の私にとって救世主。

信じられないほど胃の調子がよろしくなる。

まさに薬膳。

でもってしばらくはインド料理にハマりそう。

ここのところ、ほぼ毎日、YouTubeでレシピチェック。

今日もナンの作り方を５種類のビデオでチェックしました。

本格的なカレーを何とかマスターしたい。

料理教室に通うかどうか、検討中でございます。

イタリアのトマト缶

ドイツは日本のようにデパ地下などございませんが、

ちょっと食にこだわったスーパーが存在致します。

EDEKA Zurheide (エデカ・ツァハイデ)と申しますが、

和牛や高級食材、豊富な種類のチーズ、バター、

そしてワインなどなど…シャンパンバーもございます。

そのスーパーでチラ見した人気のトマト缶がございました。

イタリアのレストランでも使用されているとか。

グルメに人気でもあるらしいのですが、

特売で一缶９９セント（だったかな？）

買おうかしら…と思いましたが、

ディスカウントスーパーのトマト缶だとこの価格の半分以下なので

節約中の私は買わずに帰宅。

ところが、遊びに来たイタリア通の友人から、

なんとまあ、このトマト缶を頂戴致しました。

ありがたや…

自分の誕生日に美味しいお肉料理でも作ろうかと。

最近はトウモロコシ鶏をよく食しており、

（ドイツでKikok Hänchenと申します）

スープなどにもフル活用。

いつもは手羽先ばかり使ってますが、

この鶏、部位をそれぞれ購入するより、

一羽丸ごとで買ったほうがお値段お得と判明。

今日は午後からKikok Hänchenをさばいておりました。

しっかり味付け、そして冷凍保存。

今週末にこのトマト缶を使ってお料理したいと存じます。