焼き豚作りで癒し

しばらく体調がイマイチでブログを更新できずにおりました。

どうもストレスがかかると首にでるようになり、そのあとは酷い偏頭痛の嵐。

もう吐き気はするし、消化器官も機能していないのでは？と思うほど。

すっかり寝込んでおりました。

何とか通常の食事がまともにできるようになり、お料理もしたいなぁという気持ちがふつふつ。

そこで博士に買い物に付き合っていただき、珍しく焼き豚なんぞを作ってみました。

よく、スーパーのお肉コーナーにネットがついて売っている豚肉があるんです。

自分でくりくり糸を巻かなくていいので簡単に焼き豚が作れます。

焼き豚のレシピはNHK『きょうの料理』のレシピを参考に致しました。

濃い口しょうゆとみりんで調理

ナスのワイン焼きと一緒に・・・

料理はやっぱり最高のストレス発散。

作っていると楽しくなります。

我が家にようやくキッチンも付いて、オーブンも稼働できるようになりました。

元気がいい時は、少しずついろんなレシピを試していこうと思っております。