今どきの Food Blog

ここのところ快晴が続いております。

まだ朝、夕は冷え込みますが、日中の最高気温が８℃～１０℃と心地よい。

早朝の小鳥の声も少しずつ変わってきております。春が近い感じが…。

金曜日に通院のため病院へ参りまして、待合室で新聞をチラリと目にしましたら、こんな記事。

昨今のFood Blogについての記事が…

日本でもブログがきっかけで料理本を出版したり…というブロガーの方たちがおりますが、

ここドイツでもそれは同じようでございます。

ある女性誌では毎年、人気ブログの賞を企画しておりますが、これが非常に好評らしい。

最近ではプロのレシピ本より、一般のFood Blogがイチオシらしく、

多くの人が利用しているそうです。

Rheinische Post に掲載の人気Food Blog 

早速、新聞に掲載されたFood Blogのいくつかにアクセス。

まあ、これが…とても素人とは思えない。

Blogのデザインセンスも掲載されているお料理もプロ並み。

ライフスタイルも垣間見れたり…というブログもございますが、これが雑誌みたいに素敵。

真似したいけど、できまへん。(-Ä-)

いくつかサイトを掲載いたしますので、ご興味のある方はアクセスを。

Chef Hansen (ドイツ語)

FRANZÖSISCH KUCHE DE (ドイツ語)

Delicious Days (英語)

Manger -Mimi Thorisonn Medoc, France (英語)

What`s for lunch, Honey ? (英語)

Cannelle et Vanille (英語)

とん汁

昨日から少しずつ温かくなっております。
青空も顔を出し、居間にも太陽の光が差し込んでいい気持。

でも、昨夜の食事にチーズを食べ過ぎ、胃をやられました。
朝からリンゴのすりおろしたものと、お粥でちょっとだけいたわりました。

体調が少しでも悪いと、無性に和ものが食べたくなります。
今日は内臓をしっかり温めたいので、久々に豚汁を作りたい衝動が。

丁度、用事があり、Oberkassel(オーバーカッセル)へ足を運んだので、
スーパー和洋 (Hamanaga GmbH) へ立ち寄ってまいりました。

豚汁の材料、豚小間肉とお豆腐を購入。

お豆腐一丁1.50EUR　！

このお豆腐が、実は美味しい。日本の木綿豆腐タイプなのです。

韓国系や中華系のスーパーのお豆腐とは味が断然違う。買うならここのお豆腐がベスト。

豚小間肉は、相変わらず美味しい。

スーパー和洋は絶対に肉はハズレなし。

Meerbuschのお肉屋さんも結構良いのですが、やっぱり和洋が一番。

本日のお昼ご飯はアツアツの豚汁を調理。

具材は豆腐とお肉以外は近所のスーパーで揃うものだけ。

ジャガイモ、大根、ポロねぎ、ニンジン、マッシュルーム、芽キャベツを投入。

 ホッカホカのお好み具材豚汁

お肉と野菜から美味しい旨味がたっぷり。

温かいものを頂くと、やっぱり体がしゃっきりします。ウマウマ。

かなり自己流ですが、和食はやっぱり最高でございます。

またまた、手作り化粧品

前回は化粧水とクリームを手作り致しました。

それで、クリームを顔のみならず、全身に使いまくり。

唇にもリップクリーム代わりにふんだんに使用。

そのため、瞬く間になくなってしまいました。

本日は、クリームを調合を変えたもの２種類、そして蜂蜜入りリップバームを作りました。

手作り化粧品は楽しい！！

今回は作り方を『手作りコスメで美肌生活』というサイトを参考にしました。

⇒　手作りコスメのサイト各種

今回はクリームを夜用のリッチタイプと昼用に軽いタイプを作りました。
アロガンオイルとアロエ水、アーモンドオイル、オリーブオイルを贅沢に使ってます。

リップバームは自己流で、ティースプーン一杯のココナツオイル、ビーワックス適量。
そこへ口紅をほんの少しと蜂蜜、アロガンオイル数滴を加えて作りました。

この間作った日本酒化粧水とこのクリームでお肌の調子は非常にヨロシイ。
今まで使った市販の化粧品は何だったんだろうと思うほどです。
おまけに、これだけあればハンドクリームもボディクリームも不要。
就寝前に手のひらで温めたクリームをじっくり手の甲にしみこませると、しっとりツルツル。
ハンドクリームよりも効き目長持ちという優れもの。

だんだんハマってきておりまして、次はチークも手作りしようか思案中でございます。

これで、兼ねてから問題のシミが完璧に消えたら更にハマりそう。
でも、これがなかなか手強い…日本でレーザー受けなきゃ無理かしら？

まだまだ、手作り化粧品、追及しつつ楽しみたいと存じます。

博士からの課題本

就活中ですが、待っていた２次面接が飛び、ちょっとぶーたれ。

でも、そんなことで凹むようなアラフィフではござません。

次に向かってGO,GO！！

あとは暇な時間に英語少々、ドイツ語メインでお勉強。

でも、５０歳過ぎると語学のハードルがハードルではなくなる。

まるでそりゃあ棒高跳び並に能力がついて行けなくなるのです。

でも、そんなことでへばってる余裕はなく…

うちの『鬼教官』博士から、課題を渡されました。

博士『この本を辞書なしで読破しなさい』と。

博士セレクトの２冊

うちの博士は語学の達人。

アドバイス付きで、

一冊目の左側の本を最初に読み、辞書は引かない。

何度も出てくる言葉でわからないものだけ後で辞書を引く。

話の筋が分からなくなったら博士に確認する。

ってなことを指示されまして読み終えました。

読んでる途中で、内容の理解度を博士に確認されます。ひゃ～。

チェック入れられ、タジタジ。

一冊目を読み終えたあとは、指定の２冊目『Notting Hill』

これが、読むといつも睡魔に襲われるので進みません。Zzzzz…

でも、絶対に読了するように申し付けられております。

博士曰く、表現を身に着けるには多読しかないとのこと。

でも、読むのって本当に避けたくなるほど嫌なもの。

にもかかわらず、博士はネットの記事で私に合ったレベルのものを時々差し出す。

なかなか妻重い、じゃない、妻思いの夫でございます。

次に苦手なビジネスレター作成について…

先程もメールを一通添削してもらいましたが、全く違うフォームに丸直しされました。

書いて意味が通じるだけじゃダメなんだそうでございます。(TへT)

就活しつつ、お勉強。

修業はまだまだ続くのでございます。

美味しい朝食

最近、すっかりハマっております。手作りパンの朝食。

朝、キッチンでこねこね…ハンガリーのKifliというパンを何度焼いたことか。

頭の中を空っぽにしてパン作り。

これが実に良いリハビリでございます。

本日もKifliと白豆のパプリカスープ

貧乏ゆえの節約…といういい方はやめましょう。

質素でも時間をかけて、実に贅沢な手作りの朝食。

昨今のホテルでも、朝から手作りのパンなんて、そうそうございません。

それなのに、材料費は大安上がり。

外食なんて、とてもする気にはなれません。

こんな感じの食事プラス手作り化粧品で肌の調子も上々。

楽しすぎる。

毎日が至福でございます。

もったいないスピリット

この前紹介しましたDailyRewindというブログ。
今年一年、セカンドハンドの洋服だけをコーディネイトしていくというKiflaiさんの挑戦。
実は、彼女の活動が２月1日付けのFrankfurter Allgemeineに大きく取り上げられました。

彼女の写真を私のブログに掲載し、活動について少し紹介させていただいた事をお伝えする。
すると、すぐにとっても親切なコメントの返信がございました。

英語とドイツ語で書かれた返信は、彼女のキュートで温かい人柄が伝わって来るよう。
セカンドハンド愛用初心者の私としては、今後も彼女の活躍を応援していきたいと思いました。

年齢を重ねたせいもあるかもしれませんが、私自身、この消費、マーケットビジネスに少々疑問が・・・質素でも快適に暮らすことの大切さを再考しておりました。

ドイツは、週末になるとあちこちでフリーマーケットがございます。
『フリマで買ったものなんて…』と、言う人もおりますが、侮ることなかれ。
結構な美品が格安で入手できたり、洋服なんかも掘り出し物が多い。

人が不要になったものが、必要になった人のところへ渡っていく。
リサイクルできて、小銭も稼げるという利点もあり。
ドイツ人がケチだと言う人もおりますが、それは大間違い。
必要なものを少しでも安く、使い捨てではなくリサイクルできるものはしていくという合理性。
無駄な出費をせずに、その分を旅行や他のことに有効に出費していくということ。
もったいない精神なのでございます。


消費しないとお金が回らないという経済論理はいかがなものか。
この間、facebookにアップされたウルグアイの大統領のスピーチを聴いて、感動致しました。

物を大切にしながら、自分らしく快適に生活を楽しみたいものでございます。

2月も節約月間

1月に引き続き、2月も節約月間の我が家でございます。

パンを自宅で作り、食事にも気を使った結果、博士のポッコリお腹が減少中。
私も少しだけ体重に変化があり、工夫をしながら節約続行です。

買い物については、ルールを自分なりに設定。

1.　無駄買い防止のため、購入が必要なものをメモって持参。
2.　卵と料理に不足する材料の補充は水曜日だけ。
3.　まとめ買いは週一回、野菜が安くなる土曜の夕方、ディスカウントスーパーで。
4.　お菓子を買わない (自分で作るため)。
5.  お財布に現金を必要以上持たない。

などなど…

これを守るだけで、無駄が少なくなるという。
余りに面白いので、楽しみながらメニューを考えたり、おやつを作ったりしております。

貧乏だからと思うと暗くなりますが、節約していると思うと心も上向き。
上手く節約できると心も体も軽くなるという効果。
おまけに無駄が減るということは、ゴミも減るんでございます。
これぞドイツ流エコを地で行くライフスタイル。満足でございます。

さて、話は変わって…
先週末は、ディスカウントスーパーで地元近郊農家のジャガイモが安値でございました。
4ｋｇでなんと破格の88セント！
ちょうど我が家のストックも切れ、買わなくてはいけないタイミング。
重くなるとかなんとか関係ございません。即、購入。

ジャガイモがあると食のバリエーションも広がります。

サワークリームと卵を使ったジャガイモ料理

 玉ネギもたっぷり

ジャガイモとツナのキッシュ

キッシュは材料費2,50ユーロ

88セントのジャガイモは、少し甘みがあってほっこり。

あまりにコスパに優れておりまして、もう一袋買わなかったことを後悔。

大当たりの買い物でございました。

2月も楽しく、乗り切ってまいりたいと存じます。