週末なので、恒例のストック食材チェックをしておりました。
パスタのストックを発見し、久々に食べたいという衝動が…
実は、昨日の夜、YouTubeで偶然見つけたお料理動画がございまして、
プロのイケメン料理人がパスタを調理しておりました。
どうも人が作っているものは、大変に食欲をそそるもの。
その影響でパスタを目にした瞬間、ググ～っと胃袋が鳴りました。
見よう見まねプラス自己流のペペロンチーノ
パセリがないので、代わりにバジルを入れ、パルミジャーノを振り掛けてみました。
オリーブオイルとお水を合わせ、乳化させるのがポイントだと。
なるほど、ツルッとして美味しい仕上がりになりました。
参考に致しました動画は『ビデリシャス』なるサイトから。
Chef`s Holiday
これがどうして、とても参考になります。
見てるとお腹は鳴る、ワインを飲みたくなる。
週末にパスタ＆ワイン、いかがでございましょうか。
