Donnerstag, 25. September 2014

切り干し大根

ストック箱に眠っていた『切り干し大根』
日本の友人が送ってくれたのですが、ずっとお蔵入りしておりました。
今日は一品追加にサラダとして使用することに。

切り干し大根と言えば、お醤油とみりんで煮つけるというのが定番でございます。
そこで、定番以外に挑戦してみました。

切り干し大根とトマトとツナ缶のバジルマヨサラダ

これが適当な割にはウマウマ。
塩、胡椒少々とマヨネーズだけの簡単仕上げ。

マヨネーズの魔法でそれなりに上手な仕上がりになります。

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