今週も一週間、お疲れ様でした。
金曜の夜は、ほんの少しだけキッチンにへばりつき。
料理らしい料理ではございませんが、簡単なお夕飯？というか、おつまみ作り。
本日は旬でお安くなっている地物のカリフラワーを頂くことに。
カリフラワーとハンガリーパプリカの炒め物
カリフラワーは一株６６セントの特売でございました。
熱湯でゆで上げてから、オリーブオイル、ニンニク、塩、胡椒で味付け。
隠し味に梅こぶ茶を少々加えて出来上がり。
アツアツのところにパルミジャーノをふりかけていただきます。
本日は、BIOショップで購入のドイツワイン。
ラベルが可愛い白ワイン
柔らかい酸味があり、カリフラワーとの相性もヨロシイ。
ああ美味しい…と味わっておりましたが、しばらくして異変が！
鼻水とくしゃみが止まりません。
BIOワインでも保存料などを使っておりますので、時々このような反応がございます。
先週まで頂いていたスーパーで購入のワインでは全く問題がなかったというのに。
そのうち味見をした博士まで同じ症状になってしまい、ワインで乾杯は中止。
あとはひたすらお水で済ませました。残念。
ワインに関しては、全く問題なく飲めるものもあり。
最近、立て続けに飲んでいた白ワインは５ユーロ程なのですが、大丈夫でした。
自分が飲めるものを選んで、やっぱり味わいたい。
せっかくドイツにおりますし、やはりお食事と一緒に楽しみたいのです。
今後は、自分のアレルギー反応が出にくいワインを探るという新たな趣味ができました。
ドイツワイン、大いに探究してまいりたいと存じます。
