以前、パンのことをちょっと書いたことがございました。
ディスカウントスーパーでも安価なパンが買えるようになり、
ドイツ国内の小さな個人経営のパン屋が閉店に追い込まれる昨今。
安価なスーパーの焼きたてパンのみならず、
大手チェーン店のパンも決して安全ではないと。
コストを抑えるため、添加物や酵素を入れてパンを大量製造。
酵素の効果で何週間たっても「ふわふわ」、「カビが生えない」パンが店頭に並ぶという。
もはやモラルも何もあったもんじゃございません。
消費で経済を拡大するという、この資本主義システムが生んだ結果というか、
とにかく、宣伝文句に乗せられ、口にしているものがどれだけ安全か。
考えさせられること多しでございます。
さて、そんな小難しい話は置いておきまして…
少なくなった個人経営の手作りパン屋さん。
以前はHINKELをご紹介しましたが、本日はPuppeというパン屋さん。
市内に数店舗構えているお店なのですが、Meerbusch Büderichにも登場しました。
早速、博士と一緒にお試し買いをしに参りました。
可愛いデザインのPuppeトレードマーク
今回は甘い菓子パンを購入
菓子パンはあまり比較はできないのですが、まあイケます。
自宅にパンのストックがあったため、残念ながらバゲットなどは買えず。
こちらのお店、商品棚の上にパンと名前が分かるように表示あり。
店員さんもフレンドリーで、なかなかおススメでございます。
我が家のお近くにございますWielerは、小型パンの味まあまあですが、
店員の接客があまりフレンドリーではございません。
Meerbusch-Osterath店は綺麗でまだ良いかもしれませんが…
Puppe 次は是非ともバゲット食べくらべたいもの。
週末、美味しいワインと一緒に試してみたいと存じます。
