Dienstag, 11. November 2014

ルッコラのペースト

スーパーで購入したルッコラが食べきれず、さてどうしましょうか。
一パック(99セント)買ってしまうと、本当に食べきるのが大変なんです。

そこで、本日はフードプロセッサーを使ってペーストを作ることに致しました。
松の実がありませんので、代わりに胡桃を使用。
材料は、ルッコラ、胡桃、ニンニク、パルミジャーノと塩を少々とオリーブオイルだけ。

簡単に出来上がり・・・

ペーストはパスタと合わせても良し、バゲットやパンにのせても良し。

またまたオーバーカッセルのワイン屋さんで美味しいワインを購入。
これが渋い大人味でイケるワイン 

ペーストを作ったり、お料理の下ごしらえにフードプロセッサーを3ユーロでゲットした私。
中古ですが十分使えて大満足です。

我が家のキッチン用品は半分以上が中古品でございます。
ケーキの型なんか全て1ユーロ~3ユーロで揃えました。
殆どが掘り出し物なので、我ながら買い物上手?と自画自賛してしまいます。

実は白い食器で使い勝手が良く、お安いものを密かに探しております。
博士が知ると教育的指導が入りそうですが・・・

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