日曜の朝も早起きで、まずは居間の窓を全開。
空気がヒヤッとしたので、温度計を見ましたら、なんと外気９℃！
太陽が登ってピーカンの青空ですが、気温はあまり上がらないようです。
さて、夜型の博士がベッドで寝静まっている間に、エスプレッソ飲みつつ雑誌を読む。
８時ちょっと前から朝食の準備にとりかかり、冷蔵庫から本日のお楽しみを取り出す。
ご近所のトルコ八百屋から購入のフレッシュチーズ
見た目絹ごし豆腐・・・
トルコ式チーズですが、作っているのはドイツ国内。
今回はヤギではなく、牛のチーズでございます。
青い器に良く映える…
鰹節をふりかけたいという衝動に駆られるのは私だけでしょうか。
普段よりちょっと遅めの朝食
このチーズ、お味マイルドでうまうま。
美味しいので食が進んでしまいます。
ギリシャ、トルコ、ハンガリーと、フレッシュチーズが美味しいという最近の発見。
ヨーグルトも我が家はギリシャかトルコ式のものを頂いております。
クリィミィな味わいに満足の朝食となりました。
機会がございましたら、是非一度お試しくださいませ。
