昨日、今日と冷え込んだせいか、朝から鼻がグズグズ。
目の周りが痒く、これは風邪というよりアレルギー？
とにかく、あまりにひどいので即、入浴致しました。
入浴は免疫力を高めますので、しっかり入って体の芯まで温めました。
もう、今日は外出もしません！自宅でのんべんだらり過ごすことに致しました。
でも、冷蔵庫にあまり食料のストックがない…さて、御飯のおかずをどうするか。
冷蔵庫を開けて、思いつくまま食材を選び、簡単に済むものを作りました。
大根とポロねぎのナムル風
大根とポロねぎを塩で揉んで水分を切り、胡麻、ごま油と和えて完成。
簡単ですが、白いごはんによく合います。ただし、ネギ臭くなるので食べ過ぎに注意。
それから、冷凍の鮭を三枚おろしにして塩漬けしていたので、オーブンでホイル焼きにしました。
その身をほぐして、生姜汁少々、黒ゴマ、アルガンオイル数滴で混ぜ混ぜ。
自家製鮭フレーク
両品とも実に簡単ですが、ウマウマ。
これでご飯と海苔があれば、言うことなしでございます。
