昨年、ストレスでダウンしてから早いもので、もう8か月を迎えようとしております。
その間、ブログをマイペースで更新しつつも、体調が下降気味だったり、
体の変化を実感したりと、色々でした。
今も月に一度、病院へ通ってはおりますが、元気を取り戻してきております。
元気になってきている証拠として、料理、お菓子作りを精力的にできるということ。
最近もこんな感じで色々と作っておりました。
ココナッツのベジカレー
バタークッキー
挽肉とキノコのサラダ
毎度おなじみキッシュ
リンゴとアーモンドのケーキ
キッシュは簡単なので、週一回のペースで主に週末手作りしてます。
クリスマス、お正月を出費がかさみました。
今月、来月は出費要チェックです。
